Який сир найкраще підходить для приготування суші

Який сир найкраще підходить для приготування суші
29 April, 2021
Головне завдання, яке стоїть перед сирами, що використовуються в ролах - це поліпшення смакових якостей без додавання характерного присмаку, який тут не потрібен. Тому до вибору даного продукту слід ставитися з усією відповідальністю. В іншому випадку, у вас нічого не вийде. Роли будуть не оригінальними, їх початковий смак, яким він повинен бути, істотно зміниться. Сьогодні існує значна кількість сирів, які підходять для додавання в роли. Який найкраще використовувати сир в ролах, залежить не тільки від індивідуальних уподобань кожної людини, але і його фінансових можливостей. Який сир потрібен для ролів? М'який, пластичний, без вираженого сирного смаку, з мінімумом сироватки. Всім цим вимогам відповідає сорт сиру Філадельфія. Немає ніякої різниці, який сир для ролів ви використовуєте, якщо ви не прагнете створити блюдо, яке в повній мірі відповідає існуючій рецептурі. І навпаки - якщо вашою метою є приготування оригінальних суші, без даного сиру не обійтися. Сир Філадельфія поєднує в собі корисність сиру і приємний, незабутній смак вершків. Щоб споживачі відчули, який сир використовують у ролах, виробники цього сорту додають в нього різні закваски, насичені корисними кисломолочними бактеріями. Який сир краще для ролів? Природно, натуральний. В такому вершковому сирі ні в якому разі не повинні бути присутніми консерванти та інші речовини, що можуть завдати шкоди людському здоров'ю. Буко – ще один смачний сир для суші. Він відноситься до кремових продуктів, створюється за допомогою досить незвичайної рецептури. При цьому складні і тривалі технологічні процеси не використовуються. Сир готується за допомогою пастеризації якісного молока, його подальшого з'єднання з кисломолочними бактеріями, подальшого прогріву з метою позбавлення від сироватки і т.д. В кінцевому підсумку виходить продукт, який відрізняється своїм м'яким, ненав'язливим солодкуватим смаком і однорідною, дуже пластичною консистенцією.
Додати коментар