Новини

Новини

18 найкращих рецептів локшини з усього світу (частина 2)
25 September, 2020
0 Коментар Залишити коментар
10 Миттєвий горщик Кугель Локшина кугель (або локшен кугель) - це улюблений єврейський святковий гарнір з яєчної локшини, запеченої в солодкому заварному кремі. У цій версії миттєвий посуд готується
Читати далі
Новини

18 найкращих рецептів локшини з усього світу (частина 1)
18 September, 2020
0 Коментар Залишити коментар
Локшина популярна у різних країнах світу. Тут ви знайдете безліч рецептів класичних страв світової кухні, включаючи деякі, що використовують загальні інгредієнти. Подавайте ці рецепти локшини на обід
Читати далі
Новини

Традиційний філіппінський панцит
11 September, 2020
0 Коментар Залишити коментар
Філіппінський панцит як рецепт трохи заплутаний, оскільки це назва страви, а також один із інгредієнтів. Pancit - це слово для локшини, і, що додає плутанини, існують різні типи pancit, серед яких Pan
Читати далі
Новини

Найдивніші суші і роли
4 September, 2020
1 Коментар Залишити коментар
Східні страви - роли і суші - давним-давно завоювали весь світ. Та й чому дивуватися, якщо це смачно, незвично, передбачає велику різноманітність інгредієнтів, а значить і варіацій самих страв? Незмін
Читати далі
Новини

10 найкращих рецептів тайських паст і соусів
26 August, 2020
0 Коментар Залишити коментар
Зробіть свою власну пасту з тайського каррі або тайських соусів! Зробити власну тайську пасту або соус не складно, а результат набагато кращий та смачныший, ніж куплений у магазині соус. Крім того,
Читати далі
Новини

Японський молочний хліб
21 August, 2020
0 Коментар Залишити коментар
Любите домашній хліб і хочете насолоджуватися тим м'яким, свіжим смаком та текстурою наступного дня? Тоді ось чудовий рецепт японського молочного хліба для вас. Як і при приготуванні підливи, ви зби
Читати далі
Новини

Що таке фенхель та як його вживати?
14 August, 2020
3 Коментар Залишити коментар
Фенхель, з його білою цибулиною та зеленим, пір’ястим верхом, є родичем моркви. Овоч є вихідцем з Середземномор'я, його вживають як сирим, так і готують у різних кухнях, найвідоміших італійських страв
Читати далі
Новини

Азіатська кухня: користь для організму
7 August, 2020
1 Коментар Залишити коментар
Національні страви народів Таїланду, Китаю, Малайзії, Кореї та інших країн Азії готуються з достатком пряностей, спецій, що робить їх несхожими на європейську їжу і викликає активне травлення, актив
Читати далі
Новини

Різні типи азіатської їжі: подібності та відмінності
31 July, 2020
1 Коментар Залишити коментар
Паназіатська їжа пропонує широкий спектр культурних смаків та екзотичних варіантів з усього континенту.Що стосується загальноазіатської кухні, важливо зазначити, що Азія поділена на 5 різних регіонів.
Читати далі
Новини

Особливості приготування спринг-ролів
24 July, 2020
0 Коментар Залишити коментар
Особливістю спринг-ролів є тонкі хрусткі рисові млинці. Завдяки цій відмінності смак стає більш ніжним і делікатним. Існує безліч рецептів весняних рулетиків. Японські кухарі вміють готувати сухі, сма
Читати далі
Новини

Тамаго: японський рецепт омлету
17 July, 2020
1 Коментар Залишити коментар
Тамаго - це японський рулет з омлету, який популярно подавати на сніданок, або ж його кладуть у бенто (японський обід, який став справжнім мистецтвом), як гарнір або використовують як начинку в суші
Читати далі
Новини

Міанг Хам: Традиційна тайська страва
10 July, 2020
0 Коментар Залишити коментар
Міанг Хам - традиційна тайська закуска, що перекладається як "багато речей за один перекус". Це вибух смаку у роті. Кокос, крихітні креветки, чилі, часник, імбир та лайм поєднуються для створення цьог
Читати далі
Новини

5 найкращих рецептів тайського весняного рулету
3 July, 2020
0 Коментар Залишити коментар
Традиційно весняні рулети смажать, тоді як свіжі весняні рулети - ні. У цей список ми включили обидва сорти. Тайські рецепти весняного рулету – смачна закуска для будь-якої компанії, а сучасна версія
Читати далі
Новини

6 оригінальних та смачних китайських рецептів
26 June, 2020
0 Коментар Залишити коментар
1. Класичний домашній салат з локшиною Цей класичний домашній салат з локшиною - дуже популярна страва на Тайвані та в Китаї. Це особливо популярно в літній час - літо в Тайвані та Китаї завжди дуж
Читати далі
Новини

Види соєвого соусу та способи їх використання
19 June, 2020
2 Коментар Залишити коментар
Соєвий соус - це приправа, приготована переважно з чотирьох інгредієнтів: сої, пшениці, солі та води. Існує багато різних видів соєвого соусу, але три найпоширеніші - соєвий світлий, темний і густий.
Читати далі
Новини

Користь морепродуктів для нашого організму
12 June, 2020
2 Коментар Залишити коментар
Пропонуємо вам замовити неймовірно смачні страви з морепродуктами у «Тукамі». Аби у вас не залишалось жодних сумнівів, ми розповімо вам про користь морепродуктів для нашого здоров’я. Морепродукти баг
Читати далі
Новини

Найпопулярніші страви японської кухні (частина 2)
5 June, 2020
0 Коментар Залишити коментар
8. Якіторі Якіторі - японська брошута, або інакше відома як шампури. Ці брошки / шампури, по суті, є сумішшю овочів і м'яса, приготованих на грилі і занурених в соус теріякі. Це також типове японське
Читати далі
Новини

Найпопулярніші страви японської кухні (частина 1)
29 May, 2020
0 Коментар Залишити коментар
Японія славиться своєю чудовою та неповторною кухнею. Але коли ми думаємо про японську їжу, перше, що спадає на думку, - це риба та рис. Ми розповімо вам про найпопулярніші страви японської кухні.
Читати далі
Новини

Японські страви з морського їжака для любителів морепродуктів
22 May, 2020
3 Коментар Залишити коментар
Uni - це делікатес світового класу - одна з найбільш несподіваних страв, що надходять з Японії. Іноді його називають косулою або яйцями морського їжака, а саме - це статеві залози істоти (репродуктивн
Читати далі
Новини

Особливості та історія в'єтнамської кухні
15 May, 2020
1 Коментар Залишити коментар
Історія В'єтнаму почалася приблизно в 12 000 р. до н.е., коли корінні жителі В'єтнаму поселилися в долині річки Хонг. Там можна було підтримувати життя за допомогою полювання та збиральних рослин. Чер
Читати далі
Новини

Користь вживання чорного рису
8 May, 2020
1 Коментар Залишити коментар
Сьогодні, завдяки своєму м’якому, горіховому смаку, жувальній текстурі та безлічі корисних речовин, чорний рис можна знайти у численних кухнях по всьому світу. Ось декілька переваг використання чор
Читати далі
Новини

Рецепт удону в домашніх умовах
24 April, 2020
1 Коментар Залишити коментар
Удон - це локшина, виготовлена з борошна, солі та води. Найкращий удон, який можна зробити –домашній. Удон є однією з найпопулярніших локшин в Японії. Кілька способів насолодитись удоном: в гарячому
Читати далі
Новини

Історія суші нігірі
17 April, 2020
0 Коментар Залишити коментар
Нігірі суші вперше з'явилися в Південній Азії. Рибу розділяли, укладали шарами, обсипали сіллю і зажимали кам'яним пресом. Після декількох місяців бродіння - риба вважалася готовою. В наш час, деякі р
Читати далі
Новини

Цікаві факти про азіатську кухню
10 April, 2020
4 Коментар Залишити коментар
Від китайської локшини до індійського каррі, азіатська їжа популярна у всьому світі. По всьому світу, куди б ви не поїхали, ви завжди знайдете неподалік азіатський ресторан. Існує багато різновидів,
Читати далі
Новини

Прості та смачні рецепти ролів в домашніх умовах
3 April, 2020
0 Коментар Залишити коментар
У цій статті ми розповімо вам легкий рецепт для приготування сирних ролів з крабом в домашніх умовах. Домашні суші коштують набагато дешевше, ніж у ресторані. Суші легко і приємно приготувати вдома, і
Читати далі
Новини

Найпопулярніші суші у світі
27 March, 2020
0 Коментар Залишити коментар
Однією з особливостей, які роблять суші настільки привабливими, є різноманітність інгредієнтів, які використовуються. З часу створення Каліфорнійського ролу (понад 40 років тому) в Лос-Анджелесі було
Читати далі
Новини

Все про найпопулярніші водорості – норі
25 March, 2020
1 Коментар Залишити коментар
На рівні з рисом, найважливішим інгредієнтом для приготування ролів є норі. Цей вид водоростей давно вже не викликає здивування в українців, хоча ще пару десятирічь тому більшість наших співвітчизникі
Читати далі
Новини

Як правильно готувати роли: основні правила
23 March, 2020
1 Коментар Залишити коментар
Сьогодні Японська кухня є одною з найпопулярніших у всьому світі. Наш ресторан «Tykami» також спеціалізується на приготуванні саме таких страв. Тому ви завжди можете замовити у нас суші, роли та інші
Читати далі
Новини

Історія виникнення васабі
20 March, 2020
3 Коментар Залишити коментар
Васабі - японська рослина або коренеплід (його англійською називають японським хроном) з густим зеленим коренем, який має смак сильного хрону і використовується в кулінарії, особливо в порошкоподібних
Читати далі
Новини

Історія кунжуту – найпопулярнішої східної приправи
18 March, 2020
14 Коментар Залишити коментар
Кунжут – це дуже популярний додаток, з яким більшість з наших співвітчизників близько познайомилися тоді, коли в Україні стала популярною Азіатська кухня. До того, в більшості випадків, ми їли кунжут
Читати далі
Новини

Як правильно обрати авокадо для приготування ролів
16 March, 2020
8 Коментар Залишити коментар
Авокадо – це дуже популярний інгредієнт для приготування ролів. Найчастіше, його можна зустріти в ролах Філадельфія. Також цей фрукт (так, авокадо – це саме фрукт, а не овоч), додається і в інші футом
Читати далі
Новини

Міфи про суші, яким ви напевно вірите
13 March, 2020
7 Коментар Залишити коментар
Міф 1: Суші - це лише японська страва. Правда: "Більшість країн Південно-Східної Азії мають деякі зміни цього. Це почалося як спосіб збереження риби, оскільки оцет працював як антибіотик. Варений рис
Читати далі
Новини

Як правильно приготувати рис для суші і ролів
11 March, 2020
1 Коментар Залишити коментар
Суші та роли – це найпопулярніші страви Японської кухні в Україні. Ми звикли їх постійно замовляти, адже вони є дуже різноманітними та смачними. Багато хто пробує готувати роли самостійно. Але, чере
Читати далі
Новини

Соєвий соус: історія виникнення заправки
10 March, 2020
3 Коментар Залишити коментар
Соєвий соус – це, певно, найпопулярніша японська заправка, яка відома у всьому світі. Сьогодні кухарі дуже часто додають цей соус у різні страви. Його використовують для приготування салатів, маринува
Читати далі
Новини

Готуємо рол дракона в домашніх умовах
6 March, 2020
1 Коментар Залишити коментар
Для початку ми повинні зварити ідеальний рис для суші. Приготування рису для суші спочатку може виглядати складним і педантичним процесом, але насправді це простий рис до якого потрібно додати спеціа
Читати далі
Новини

Як приготувати заправку до рису міцукан
4 March, 2020
0 Коментар Залишити коментар
Коли пересічні українці чують про суші чи роли та їх приготування, вони завжди думають, що треба взяти рис, водорості та якусь начинку. І цього буде достатньо. Насправді ж, для приготування дійсно сма
Читати далі
Новини

Як вибрати рибу для суші і ролів
2 March, 2020
5 Коментар Залишити коментар
В Японській кухні риба займає одне з найважливіших місць. Японці з давніх-давен використовують рибу для приготування дійсно щедевральних страв. Найчастіше, вони обирають сиру рибу, яка досі викликає н
Читати далі
Новини

Яка різниця між суші, сашимі та макі?
28 February, 2020
0 Коментар Залишити коментар
Суші, сашимі та макі часто вважаються синонімами. Найпоширеніші суші - це типовий японський делікатес, приготований з вареного рису, оцту, риби, приправ або інших відповідних інгредієнтів. У той час я
Читати далі
Новини

Циновка: для чого потрібна і як вибрати
26 February, 2020
0 Коментар Залишити коментар
Як відомо, Японія – це країна тисячорічних традицій. І Японська кухня – це одна з найбільших культурних пам’яток, хоч і нематеріальних. Саме тому, в Японській кухні важлива кожна деталь. Під час створ
Читати далі
Новини

Їстівні водорості – один з найпопулярніших інгредієнтів
24 February, 2020
4 Коментар Залишити коментар
Водорості – це одна з найпопулярніших складових Японської кухні. Певно, японці кладуть водорості в різноманітну їжу майже так само часто, як рис. Мало хто знає, але за рік японець в середньому з’їдає
Читати далі
Новини

Основні правила приготування суші в домашніх умовах
21 February, 2020
0 Коментар Залишити коментар
Домашні суші коштують набагато дешевше, ніж у ресторані. Суші легко і приємно приготувати вдома, і ви можете помістити всі свої улюблені інгредієнти у свої ідеальні домашні роли. Суші легко і весело з
Читати далі
Новини

Палички: історія японського столового приладдя
19 February, 2020
0 Коментар Залишити коментар
Столове приладдя в будь-якій кухні займає дуже важливе місце. І японські палички –точно не виключення. Ці прості інструменти мають свою історію, а також спеціальні правила використання. Але для пере
Читати далі
Новини

Традиційна японська трапеза
17 February, 2020
5 Коментар Залишити коментар
Усім відомо, що, аби їжа йшла лише на користь та не ставала причиною зайвих кілограмів, їсти треба повільно і з насолодою. І саме японці зрозуміли це ще тисячоліття тому. Саме тоді з’явився особливий
Читати далі
Новини

Яку рибу слід вибрати для суші?
14 February, 2020
0 Коментар Залишити коментар
Вибір правильної риби для суші - запорука гарної страви, а також нашого здоров’я. Тому спочатку пошукайте магазин, щоб купити якісну рибу. Ви повинні бути впевнені, що місце надійне. Риба повинна бути
Читати далі
Новини

Роли Дракон – дань подяки захиснику японців Рюдзіну
12 February, 2020
2 Коментар Залишити коментар
Роли Дракон – це одна з найпопулярніших страв Японської кухні. У нас в «Tykami» також можна придбати сет Драконів, або окремі види цих ролів. У нас є Золотий, Чорний, Червоний та Зелений Дракон. Ми не
Читати далі
Новини

Гункани – традиційна святкова японська страва
10 February, 2020
0 Коментар Залишити коментар
В японській кухні є дуже багато страв окрім суші та ролів. Тому в цій статті «Tykami». хоче поділитися зі своїми клієнтами історією справжньої святкової традиційної страви, яка зветься гункани. Це дуж
Читати далі
Новини

Що таке wok та чому він такий популярний?
7 February, 2020
0 Коментар Залишити коментар
Слово "wok" насправді означає "каструлю" на кантонській мові, тому його призначення є чітко зрозумілим. Однак ці ранні моделі, як правило, виготовлялися з чавунного матеріалу, що підвищувало довгові
Читати далі
Новини

Рис: як вибирають ідеальну основу для суші та ролів
5 February, 2020
0 Коментар Залишити коментар
Аби суші та роли виходили ідеальними, дуже важливо правильно вибирати основу, тобто рис. Цей продукт особливий для японців. Якщо в Україні кажуть, що «хліб – всьому голова», то в Японії теж саме можна
Читати далі
Новини

Сашимі – особлива японська рибна нарізка
3 February, 2020
1 Коментар Залишити коментар
Відвідуючи японські ресторани, українці, найчастіше, замовляють роли або локшину чи рис. А от на сашимі вони звертають увагу набагато рідше. Це не дивно, оскільки людям, які мало знаються на Східній к
Читати далі
Новини

Том ям - особливості ті історія
31 January, 2020
0 Коментар Залишити коментар
Том ям з креветок, - типова страва тайської кухні, яка стала популярною лише 50 років тому. Слово "tomyam" - складне слово в тайській мові. Він складається з двох слів - "tom" та "yam", що означають
Читати далі
Новини

Імбир: історія найпопулярнішої спеції Японської кухні
29 January, 2020
0 Коментар Залишити коментар
Коли люди замовляють роли, вони звикли отримувати в якості обов’язкового додатка імбир. Так, без цієї спеції неможливо уявити Японську кухню. Але, чому саме імбир став традиційним додатком до ролів? П
Читати далі
Новини

Бенто – обід, який став справжнім японським мистецтвом
28 January, 2020
0 Коментар Залишити коментар
Традиція брати обід з дому для японців є не просто необхідністю, а можливістю ще раз виявити кулінарне мистецтво та створити справжній шедевр. Бенто, а саме так називається обід, складений в спеціальн
Читати далі
Новини

Особливості удону та його історія
24 January, 2020
0 Коментар Залишити коментар
Удон є однією з найпопулярніших локшин в Японії. Ці спеціальна локшина виготовляється лише з трьох інгредієнтів: пшеничного борошна, солі та води. Після енергійного замішування, щоб гарантувати, що те
Читати далі
Новини

Омлет тамаго –та друга за популярністю страва в Японії
22 January, 2020
2 Коментар Залишити коментар
Ті, хто любить солодкуваті страви, певно помічали в ролах такий інгредієнт, як омлет тамаго. Він дійсно має солодкуватий присмак, а ще ж дуже цікавою традиційною стравою, по яку зараз і розповість «Ty
Читати далі
Новини

Вугор – справжній король японських страв
21 January, 2020
0 Коментар Залишити коментар
М'ясо вугра завжди дуже цінувалося в кулінарії, і це не дивно. Адже саме воно має особливий неймовірний смак, ідеально доповнює та підкреслює інші присмаки та викликає справжнє захоплення у тих, хто й
Читати далі
Новини

Історія сурімі: як з’явилися крабові палички
15 January, 2020
2 Коментар Залишити коментар
Коли поціновувачі ролів бачать в складі страв крабові палички, вони часто можуть думати, що ресторан намагається на них зекономити та пропонує замінник замість м’яса краба. Але, насправді, крабові пал
Читати далі
Новини

Рол Каліфорнія – як макі завойовували Америку
30 December, 2019
3 Коментар Залишити коментар
Роли Каліфорнія, як і Філадельфія, сьогодні є одними з найпопулярніших у всьому світі. Їх дуже люблять поціновувачі Японської кухні, хоча і знають, що саме ці роли були придумані зовсім не в Японії, а
Читати далі
Новини

Найпопулярніші соуси в Японській кухні (2-га частина)
28 December, 2019
2 Коментар Залишити коментар
В першій частині статті ми розказали про три найпопулярніших соуси Японської кухні, які використовуються скрізь і повсякчас. Але існує ще чотири дуже відомих, смачних та цікавих соусів, по які ми і ро
Читати далі
Новини

Найпопулярніші соуси в Японській кухні (частина 1)
23 December, 2019
0 Коментар Залишити коментар
Замовляючи роли та інші страви, наші клієнти завжди бачать перелік інгредієнтів, серед яких зустрічаються різні соуси. І якщо про соєвий соус знають практично всі, то інші варіанти додатків часто викл
Читати далі
Новини

ІСТОРІЯ РАМЕНУ
21 December, 2019
0 Коментар Залишити коментар
У 1697 році Міто Міцукуні був першою людиною, яка поїла Рамен в Японії. Рамен - страва з локшиною, яка натхненна китайською стравою з локшиною. Рамен поширився до Японії, коли порт відкрився для навч
Читати далі
Новини

Спайсі соус – пікантна і смачна родзинка
18 December, 2019
0 Коментар Залишити коментар
Спайсі соус – це дуже смачний та часом незамінний інгредієнт, який використовується для приготування багатьох видів ролів. Він допомагає зробити їх смаки яскравішими, підкреслити всі нотки. Але чому в
Читати далі
Новини

Нігірі – жменька рису, що завоювала весь світ
16 December, 2019
2 Коментар Залишити коментар
Всі, хто любить Японську кухню, обов’язково куштували, або хоча б бачили в меню суші нігірі. Але, чомусь, в нашій країні, вони не користуються особливо великою популярністю. Всім цікавіше їсти роли, а
Читати далі
Новини

Суп «фо» - візитна картка в'єтнамської кухні
13 December, 2019
0 Коментар Залишити коментар
Багато поколінь в'єтнамців починають день з порції супу «Фо», тому що на сніданок заведено їсти суп з м'ясом. Така традиція. Однак це не означає, що «фо» їдять тільки в першій половині дня. Це легка
Читати далі
Новини

Тобіко та масаго: чим відрізняються види ікри
11 December, 2019
0 Коментар Залишити коментар
Японці – народ дуже скрупульозний, тому вони завжди приділяють увагу будь-якій дрібниці. Навіть мініатюрна ікра на ролах повинна бути ідеальною. Саме тому вони обирають тобіко або масаго. Це ті червон
Читати далі
Новини

Чука: популярні японські водорості, які відкрили китайці
9 December, 2019
2 Коментар Залишити коментар
Коли людина ласує суші, то іноді в голові виникає питання: «А що це за рослинка, чому у цього інгредієнта такий смак, що вони поклали, аби страва стала солодшою?». Тому щоб відповісти хоча б на одне п
Читати далі
Новини

Японська кухня: цікаве про їжу
6 December, 2019
8 Коментар Залишити коментар
Японська кухня - одна з найпопулярніших в нашому меню. Зараз саме час посміхнутися, дізнатися про кумедні факти, пов'язані з цією кухнею і оформити безкоштовну доставку на нашому сайті. Справжн
Читати далі
Новини

Історія ролу Філадельфія
4 December, 2019
0 Коментар Залишити коментар
Як в Америці з’явилася одна з найпопулярніших страв Японської кухні? Рол Філадельфія – один з найпопулярніших видів ролів, і це не дивно. Адже він дуже ніжний та смачний. Але мало хто з фанатів стра
Читати далі
Новини

Міфи про Японську кухню, в які не варто вірити
2 December, 2019
0 Коментар Залишити коментар
Сьогодні Японська кухня стала популярною серед українців. І це не дивно, адже азіатські страви дуже цікаві і смачні. Тому всі ми хоча б іноді, але куштуємо японську їжу. Але якщо в її різновидах ми ро
Читати далі
Новини

Цікаві факти про суші
29 November, 2019
673 Коментар Залишити коментар
Зараз нам дуже важко уявити людину, яка ніколи не коштувала суші. Історія цієї страви почалась більше тисячі років тому. Протягом усіх цих років вона не одноразово змінювалась та модифікувалась. В дав
Читати далі