Новини

Найкращі закуски з тайської кухні. Частина 2 1. Запечені креветки На відміну від більшості рецептів креветок, смажених у фритюрі, цей легко запікається в духовці, а це означає менше жиру та к
Здивуйте своїх друзів та родину смачною закускою у стилі тайської кухні. Наш вибір пропонує страви, придатні для веганських, вегетаріанських та безглютенових дієт. Рецепти напоїв також включені. 1. М
1. Тайський міанг кум Ця закуска на півночі Тайланду відома під назвою міанг кум, іноді її називають менгумом. Він поєднує в собі такі інгредієнти, як кокос, арахіс, сушені креветки та лайм. Це глибо
І хоч деякі з цих рецептів вимагають великого списку інгредієнтів, вони все-таки не такі страшні, як здається на перший погляд. Багато з цих рецептів можна зробити веганськими або ж вегетаріанськими,
Існує дві великі категорії китайських пельменів: пельмені в формі півмісяця; і бао, або круглі пельмені. У межах цих категорій існує майже нескінченна варіація, залежно від типу обгортки (пшениця та
Сезон святкових вечірок зараз у самому розпалі! Здивуйте своїх друзів, будучи «господинею суші». Думаєте це багато роботи? Ось найкращі 7 порад щодо приготування чудового тематичного вечеру для суші,
Якщо ви ніколи не пробували готувати в’єтнамську їжу вдома, приготуйтеся до частування. Багато страв, які ви любите з улюбленого ресторану, зробити не так складно, як ви могли б подумати. Коли ви готу
Аби суші та роли виходили ідеальними, дуже важливо правильно вибирати основу, тобто рис. Цей продукт особливий для японців. Якщо в Україні кажуть, що «хліб – всьому голова», то в Японії теж саме можна
Холодна, гаряча або просто тепла рисова локшина - це легка і корисна альтернатива важким макаронам і фантастичний варіант вечері в теплі погодні місяці. Вона також не містять глютену, завдяки чому б
10 Миттєвий горщик Кугель Локшина кугель (або локшен кугель) - це улюблений єврейський святковий гарнір з яєчної локшини, запеченої в солодкому заварному кремі. У цій версії миттєвий посуд готується
Локшина популярна у різних країнах світу. Тут ви знайдете безліч рецептів класичних страв світової кухні, включаючи деякі, що використовують загальні інгредієнти. Подавайте ці рецепти локшини на обід
Філіппінський панцит як рецепт трохи заплутаний, оскільки це назва страви, а також один із інгредієнтів. Pancit - це слово для локшини, і, що додає плутанини, існують різні типи pancit, серед яких Pan
Східні страви - роли і суші - давним-давно завоювали весь світ. Та й чому дивуватися, якщо це смачно, незвично, передбачає велику різноманітність інгредієнтів, а значить і варіацій самих страв? Незмін
Зробіть свою власну пасту з тайського каррі або тайських соусів! Зробити власну тайську пасту або соус не складно, а результат набагато кращий та смачныший, ніж куплений у магазині соус. Крім того,
Любите домашній хліб і хочете насолоджуватися тим м'яким, свіжим смаком та текстурою наступного дня? Тоді ось чудовий рецепт японського молочного хліба для вас. Як і при приготуванні підливи, ви зби
Фенхель, з його білою цибулиною та зеленим, пір’ястим верхом, є родичем моркви. Овоч є вихідцем з Середземномор'я, його вживають як сирим, так і готують у різних кухнях, найвідоміших італійських страв
Національні страви народів Таїланду, Китаю, Малайзії, Кореї та інших країн Азії готуються з достатком пряностей, спецій, що робить їх несхожими на європейську їжу і викликає активне травлення, актив
Паназіатська їжа пропонує широкий спектр культурних смаків та екзотичних варіантів з усього континенту.Що стосується загальноазіатської кухні, важливо зазначити, що Азія поділена на 5 різних регіонів.
Особливістю спринг-ролів є тонкі хрусткі рисові млинці. Завдяки цій відмінності смак стає більш ніжним і делікатним. Існує безліч рецептів весняних рулетиків. Японські кухарі вміють готувати сухі, сма
Тамаго - це японський рулет з омлету, який популярно подавати на сніданок, або ж його кладуть у бенто (японський обід, який став справжнім мистецтвом), як гарнір або використовують як начинку в суші
Міанг Хам - традиційна тайська закуска, що перекладається як "багато речей за один перекус". Це вибух смаку у роті. Кокос, крихітні креветки, чилі, часник, імбир та лайм поєднуються для створення цьог
Традиційно весняні рулети смажать, тоді як свіжі весняні рулети - ні. У цей список ми включили обидва сорти. Тайські рецепти весняного рулету – смачна закуска для будь-якої компанії, а сучасна версія
1. Класичний домашній салат з локшиною Цей класичний домашній салат з локшиною - дуже популярна страва на Тайвані та в Китаї. Це особливо популярно в літній час - літо в Тайвані та Китаї завжди дуж
Соєвий соус - це приправа, приготована переважно з чотирьох інгредієнтів: сої, пшениці, солі та води. Існує багато різних видів соєвого соусу, але три найпоширеніші - соєвий світлий, темний і густий.
Пропонуємо вам замовити неймовірно смачні страви з морепродуктами у «Тукамі». Аби у вас не залишалось жодних сумнівів, ми розповімо вам про користь морепродуктів для нашого здоров’я. Морепродукти баг
8. Якіторі Якіторі - японська брошута, або інакше відома як шампури. Ці брошки / шампури, по суті, є сумішшю овочів і м'яса, приготованих на грилі і занурених в соус теріякі. Це також типове японське
Японія славиться своєю чудовою та неповторною кухнею. Але коли ми думаємо про японську їжу, перше, що спадає на думку, - це риба та рис. Ми розповімо вам про найпопулярніші страви японської кухні.
Uni - це делікатес світового класу - одна з найбільш несподіваних страв, що надходять з Японії. Іноді його називають косулою або яйцями морського їжака, а саме - це статеві залози істоти (репродуктивн
Історія В'єтнаму почалася приблизно в 12 000 р. до н.е., коли корінні жителі В'єтнаму поселилися в долині річки Хонг. Там можна було підтримувати життя за допомогою полювання та збиральних рослин. Чер
Сьогодні, завдяки своєму м’якому, горіховому смаку, жувальній текстурі та безлічі корисних речовин, чорний рис можна знайти у численних кухнях по всьому світу. Ось декілька переваг використання чор
Удон - це локшина, виготовлена з борошна, солі та води. Найкращий удон, який можна зробити –домашній. Удон є однією з найпопулярніших локшин в Японії. Кілька способів насолодитись удоном: в гарячому
Нігірі суші вперше з'явилися в Південній Азії. Рибу розділяли, укладали шарами, обсипали сіллю і зажимали кам'яним пресом. Після декількох місяців бродіння - риба вважалася готовою. В наш час, деякі р
Від китайської локшини до індійського каррі, азіатська їжа популярна у всьому світі. По всьому світу, куди б ви не поїхали, ви завжди знайдете неподалік азіатський ресторан. Існує багато різновидів,
У цій статті ми розповімо вам легкий рецепт для приготування сирних ролів з крабом в домашніх умовах. Домашні суші коштують набагато дешевше, ніж у ресторані. Суші легко і приємно приготувати вдома, і
Однією з особливостей, які роблять суші настільки привабливими, є різноманітність інгредієнтів, які використовуються. З часу створення Каліфорнійського ролу (понад 40 років тому) в Лос-Анджелесі було
На рівні з рисом, найважливішим інгредієнтом для приготування ролів є норі. Цей вид водоростей давно вже не викликає здивування в українців, хоча ще пару десятирічь тому більшість наших співвітчизникі
Сьогодні Японська кухня є одною з найпопулярніших у всьому світі. Наш ресторан «Tykami» також спеціалізується на приготуванні саме таких страв. Тому ви завжди можете замовити у нас суші, роли та інші
Васабі - японська рослина або коренеплід (його англійською називають японським хроном) з густим зеленим коренем, який має смак сильного хрону і використовується в кулінарії, особливо в порошкоподібних
Кунжут – це дуже популярний додаток, з яким більшість з наших співвітчизників близько познайомилися тоді, коли в Україні стала популярною Азіатська кухня. До того, в більшості випадків, ми їли кунжут
Авокадо – це дуже популярний інгредієнт для приготування ролів. Найчастіше, його можна зустріти в ролах Філадельфія. Також цей фрукт (так, авокадо – це саме фрукт, а не овоч), додається і в інші футом
Міф 1: Суші - це лише японська страва. Правда: "Більшість країн Південно-Східної Азії мають деякі зміни цього. Це почалося як спосіб збереження риби, оскільки оцет працював як антибіотик. Варений рис
Суші та роли – це найпопулярніші страви Японської кухні в Україні. Ми звикли їх постійно замовляти, адже вони є дуже різноманітними та смачними. Багато хто пробує готувати роли самостійно. Але, чере
Соєвий соус – це, певно, найпопулярніша японська заправка, яка відома у всьому світі. Сьогодні кухарі дуже часто додають цей соус у різні страви. Його використовують для приготування салатів, маринува
Для початку ми повинні зварити ідеальний рис для суші. Приготування рису для суші спочатку може виглядати складним і педантичним процесом, але насправді це простий рис до якого потрібно додати спеціа
Коли пересічні українці чують про суші чи роли та їх приготування, вони завжди думають, що треба взяти рис, водорості та якусь начинку. І цього буде достатньо. Насправді ж, для приготування дійсно сма
В Японській кухні риба займає одне з найважливіших місць. Японці з давніх-давен використовують рибу для приготування дійсно щедевральних страв. Найчастіше, вони обирають сиру рибу, яка досі викликає н
Суші, сашимі та макі часто вважаються синонімами. Найпоширеніші суші - це типовий японський делікатес, приготований з вареного рису, оцту, риби, приправ або інших відповідних інгредієнтів. У той час я
Як відомо, Японія – це країна тисячорічних традицій. І Японська кухня – це одна з найбільших культурних пам’яток, хоч і нематеріальних. Саме тому, в Японській кухні важлива кожна деталь. Під час створ
Водорості – це одна з найпопулярніших складових Японської кухні. Певно, японці кладуть водорості в різноманітну їжу майже так само часто, як рис. Мало хто знає, але за рік японець в середньому з’їдає
Домашні суші коштують набагато дешевше, ніж у ресторані. Суші легко і приємно приготувати вдома, і ви можете помістити всі свої улюблені інгредієнти у свої ідеальні домашні роли. Суші легко і весело з
Столове приладдя в будь-якій кухні займає дуже важливе місце. І японські палички –точно не виключення. Ці прості інструменти мають свою історію, а також спеціальні правила використання. Але для пере
Усім відомо, що, аби їжа йшла лише на користь та не ставала причиною зайвих кілограмів, їсти треба повільно і з насолодою. І саме японці зрозуміли це ще тисячоліття тому. Саме тоді з’явився особливий
Вибір правильної риби для суші - запорука гарної страви, а також нашого здоров’я. Тому спочатку пошукайте магазин, щоб купити якісну рибу. Ви повинні бути впевнені, що місце надійне. Риба повинна бути
Роли Дракон – це одна з найпопулярніших страв Японської кухні. У нас в «Tykami» також можна придбати сет Драконів, або окремі види цих ролів. У нас є Золотий, Чорний, Червоний та Зелений Дракон. Ми не
В японській кухні є дуже багато страв окрім суші та ролів. Тому в цій статті «Tykami». хоче поділитися зі своїми клієнтами історією справжньої святкової традиційної страви, яка зветься гункани. Це дуж
Слово "wok" насправді означає "каструлю" на кантонській мові, тому його призначення є чітко зрозумілим. Однак ці ранні моделі, як правило, виготовлялися з чавунного матеріалу, що підвищувало довгові
Відвідуючи японські ресторани, українці, найчастіше, замовляють роли або локшину чи рис. А от на сашимі вони звертають увагу набагато рідше. Це не дивно, оскільки людям, які мало знаються на Східній к
Том ям з креветок, - типова страва тайської кухні, яка стала популярною лише 50 років тому. Слово "tomyam" - складне слово в тайській мові. Він складається з двох слів - "tom" та "yam", що означають
Коли люди замовляють роли, вони звикли отримувати в якості обов’язкового додатка імбир. Так, без цієї спеції неможливо уявити Японську кухню. Але, чому саме імбир став традиційним додатком до ролів? П
Традиція брати обід з дому для японців є не просто необхідністю, а можливістю ще раз виявити кулінарне мистецтво та створити справжній шедевр. Бенто, а саме так називається обід, складений в спеціальн
Удон є однією з найпопулярніших локшин в Японії. Ці спеціальна локшина виготовляється лише з трьох інгредієнтів: пшеничного борошна, солі та води. Після енергійного замішування, щоб гарантувати, що те
Ті, хто любить солодкуваті страви, певно помічали в ролах такий інгредієнт, як омлет тамаго. Він дійсно має солодкуватий присмак, а ще ж дуже цікавою традиційною стравою, по яку зараз і розповість «Ty
М'ясо вугра завжди дуже цінувалося в кулінарії, і це не дивно. Адже саме воно має особливий неймовірний смак, ідеально доповнює та підкреслює інші присмаки та викликає справжнє захоплення у тих, хто й
Коли поціновувачі ролів бачать в складі страв крабові палички, вони часто можуть думати, що ресторан намагається на них зекономити та пропонує замінник замість м’яса краба. Але, насправді, крабові пал
Роли Каліфорнія, як і Філадельфія, сьогодні є одними з найпопулярніших у всьому світі. Їх дуже люблять поціновувачі Японської кухні, хоча і знають, що саме ці роли були придумані зовсім не в Японії, а
В першій частині статті ми розказали про три найпопулярніших соуси Японської кухні, які використовуються скрізь і повсякчас. Але існує ще чотири дуже відомих, смачних та цікавих соусів, по які ми і ро
Замовляючи роли та інші страви, наші клієнти завжди бачать перелік інгредієнтів, серед яких зустрічаються різні соуси. І якщо про соєвий соус знають практично всі, то інші варіанти додатків часто викл
21 December, 2019
У 1697 році Міто Міцукуні був першою людиною, яка поїла Рамен в Японії. Рамен - страва з локшиною, яка натхненна китайською стравою з локшиною. Рамен поширився до Японії, коли порт відкрився для навч
Спайсі соус – це дуже смачний та часом незамінний інгредієнт, який використовується для приготування багатьох видів ролів. Він допомагає зробити їх смаки яскравішими, підкреслити всі нотки. Але чому в
Всі, хто любить Японську кухню, обов’язково куштували, або хоча б бачили в меню суші нігірі. Але, чомусь, в нашій країні, вони не користуються особливо великою популярністю. Всім цікавіше їсти роли, а
Багато поколінь в'єтнамців починають день з порції супу «Фо», тому що на сніданок заведено їсти суп з м'ясом. Така традиція. Однак це не означає, що «фо» їдять тільки в першій половині дня. Це легка
Японці – народ дуже скрупульозний, тому вони завжди приділяють увагу будь-якій дрібниці. Навіть мініатюрна ікра на ролах повинна бути ідеальною. Саме тому вони обирають тобіко або масаго. Це ті червон
Коли людина ласує суші, то іноді в голові виникає питання: «А що це за рослинка, чому у цього інгредієнта такий смак, що вони поклали, аби страва стала солодшою?». Тому щоб відповісти хоча б на одне п
Японська кухня - одна з найпопулярніших в нашому меню. Зараз саме час посміхнутися, дізнатися про кумедні факти, пов'язані з цією кухнею і оформити безкоштовну доставку на нашому сайті. Справжн
Як в Америці з’явилася одна з найпопулярніших страв Японської кухні? Рол Філадельфія – один з найпопулярніших видів ролів, і це не дивно. Адже він дуже ніжний та смачний. Але мало хто з фанатів стра
Сьогодні Японська кухня стала популярною серед українців. І це не дивно, адже азіатські страви дуже цікаві і смачні. Тому всі ми хоча б іноді, але куштуємо японську їжу. Але якщо в її різновидах ми ро
Зараз нам дуже важко уявити людину, яка ніколи не коштувала суші. Історія цієї страви почалась більше тисячі років тому. Протягом усіх цих років вона не одноразово змінювалась та модифікувалась. В дав