Ебі Блек Рол

Рис, норі, креветка темпура, сир філадельфія, апельсин, ікра тобіко, чорнило каракатиці.

Якщо ви полюбляєте страви з оригінальними смаками та цікавими поєднаннями, тоді вам точно треба спробувати наш фірмовий «Ебі Блек Рол». Ця страва вирізняється серед інших, насамперед, тим, що в її склад входить креветка темпура.

Темпура – це кляр, який готується за особливим рецептом. В нього додаються не тільки яйця та вода. Також для темпури використовують три види борошна: рисове, пшеничне, кукурудзяне. А ще кладуть в кляр картопляний крохмаль, гранульований часник, сіль, червоний перець. Завдяки такій кількості інгредієнтів, креветки фрі виходять дуже хрусткими, та мають неперевершений насичений смак і аромат. В поєднанні з чорнилом каракатиці, креветка створює цікавий морський запах, який додає ролам певну родзинку.

Аби підкреслити нотки морепродуктів, окрім креветок, в начинку ролів наші кухари кладуть апельсин. Цитрусові нотки добре підкреслюють смак, та роблять його більш яскраво вираженим. Останнім компонентом в цій смаковій композиції є сир Філадельфія. Він має дуже ніжний вершковий смак, тому робить роли неймовірно смачними. Вони буквально тануть в роті, лишаючи після себе чудовий післясмак.

Наші кухари готують роли «Ебі Блек Рол» з спеціального рису, варять його по традиційній технології, тому роли ніколи не розвалюються, завжди тримають прекрасну форму. А щоб вони стали дійсно ідеальними, зверху кожен рол прикрашений ікрою тобіко. Замовляйте «Ебі Блек Рол» та насолоджуйтесь чудовим смаком.