Premium Рол Аляска
Рис, норі, лосось, сніжний краб, авокадо, ікра тобіко червона, японський майонез, тигрова креветка
195.00 грн
250г
Premium Рол Арігато
Рис, норі, лосось, креветка, сир філадельфія, авокадо, ікра тобіко червона, ікра тобіко чорна.
245.00 грн
310г
Premium Рол Кріспі Туна
Рис, норі, вугор, тунець, сир вершковий, сир тостовий, мигдаль, кранч, цибуля зелена, соус спайсі.
235.00 грн
300г
Premium Рол Лакшері
Рис, норі, сир філадельфія, лосось, вугор, авокадо, огірок, ікра тобіко чорна, соус унагі, кунжут.
225.00 грн
280г
Блек Салмон Рол
Рис, норі, лосось, сир філадельфія, авокадо, ікра тобіко, чорнило каракатиці.
125.00 грн
220г
Блек темпура
Рис, норі, чорнило каракатиці, сніжний краб, сир вершковий, омлет тамаго, авокадо, ікра тобіко, соус
115.00 грн
200г
Блек Торі Рол
Рис, норі, копчена курка, сир філадельфія, апельсин, ікра тобіко, чорнило каракатиціСуші «Tykami» пр
105.00 грн
210г
Боніто
Рис, норі, сир філадельфія, тунець, авокадо, огірок, стружка тунця.Роли «Боніто» – це неймовірно сма
140.00 грн
210г
Вугор темпура
Рис, норі, вугор, сир вершковий, манго, соус унагі, темпура,кунжут.«Вугор Темпура» обов’язково сподо
170.00 грн
220г
Ебі Блек Рол
Рис, норі, креветка темпура, сир філадельфія, апельсин, ікра тобіко, чорнило каракатиці.Якщо ви полю
115.00 грн
220г
Ебі темпура
Креветка в темпурі, спайс майонез, огірок, кунжут.«Ебі Темпура» – це дуже ніжні та смачні роли з рис
100.00 грн
220г
Жовтий Дракон
Рис, норі, креветка темпура, сир філадельфія, ікра тобіко червона, ікра тобіко чорна, манго, соус ма
190.00 грн
230г
Зелений дракон
Омлет тамаго, вугор, огірок, авокадо, соус унагі, кунжут.«Зелений Дракон» стане ідеальною стравою дл
195.00 грн
250г
Золотий дракон
Рис , чорнило каракатиці, норі, сир філадельфія, лосось, ікра лососева, цибуля зелена, золота пудр
235.00 грн
220г
Кіото
Рис, норі, , копчений лосось, вершковий сир, цибуля зелена, ікра тобіко, стружка тунця.
135.00 грн
200г
Роли - традиційна страва японської кухні, яка складається з рису, морепродуктів та додаткових компонентів. Існує близько 150 видів різних ролів, у нас ви можете скуштувати найвідоміші та найсмачніші. Компоненти, які входять у роли можна по різному міксувати та поєднювати, тому у нас Ви часто можете знайти цікаві новинки. Завдяки тому, що в склад ролів входить багато морепродуктів вони надзвичайно корисні та насичені вітамінами та мікроелементами. Також морепродукти добре впливають на роботу серця, судин та розумову діяльність. Але це стосується лише тих ролів, які не підлягають термічні обробці. Тому що, високи температури вбивають велику частину корисних речовин.
Також роли подаються з корисними добавками, наприклад, імбирем. Він містить цілий ряд органічних сполук, мікроелементів та вітамінів. Також імбир корисно вживати з метою профілактики.
Основний компонент ролів - рис. У рисі абсолютно немає жиру, але є велика кількість білків та вуглеводів.
У цій статті Ви знайдете корисні поради для приготування ролів вдома, та смачні рецепти.
Усі ми знаємо, що головний секрет смачних та вдалих ролів – це правильно зварений рис. Для приготування ролів, не підійде звичайний рис, тільки спеціальний.
Інгредієнти:
- Рис для суші (500 гр.);
- Суміш для заправки (2,5 ст. л. цукру + 100 мл. рисового оцту + ч. л. солі. Ставимо на маленький вогонь, але не доводимо до кипіння);
- Вода (600 мл);
Спосіб приготування:
- Промиваємо рис під проточною водою.
- Заливаємо рис водою, закриваємо кришкою, варимо на середньому вогні.
- Коли рис дійшов до кипіння, робимо вогонь середній, та варимо на слабкому вогні 20 хв, поки рис не вбере всю воду.
- Коли води вже немає, на 10 секунд включаємо сильний вогонь.
- Даємо рису настоятись 20 хв, не вікриваючи кришку.
- Дістаємо рис, заливаємо його заправкою помішуючи кожні 3 хв. Чекаємо поки він вистигне
Отже, рис готовий. Переходимо до наступного етапу.
Для того, щоб приготувати смачні роли нам потрібний базовий набір продуктів, який складаєтсья з :
• Риба на Ваш смак (рекомендуємо лосось);
• Норі;
• Кунжут;
• Вершковий сир (напр. «Філадельфія»);
• Огірок, авокадо;
• Соєвий соус, імбирь, васабі.
Також нам потрібна харчова плівка та коврик, для того, щоб закрутити роли.
Спосіб приготування:
- Готуємо посудину з водою кімнатної температури, для того, щоб змочити руки;
- Нарізаємо інгредієнти полосками, або соломкою;
- Розміщуємо на коврику норі, матовою стороною вверх;
- Тонким слоєм розміщуємо рис, залишаючи відступ 2 см. на нижньому краї, щоб закрутити роли;
- По центру розміщуємо наші інгредієнти : рибу, авокадо, огірок, сир.
- Тепер вчимось правильно закручувати рулет. Притискаючи ковриком наш рулет поступово закручуємо його від себе.
- Нарізаємо на 6 рівних кусочків.
- Смакуємо разом з соєвим соусом та імбирем.
Смачного!